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研究表明：，油—水界面电荷分布是
形成
乳浊液的关键
常规状态下，油和水无法混合。这是因为，水和油的分子结构差别很大，油是非极性的，水是极性的，不符合相似相溶定律。但是，如果将二者置于
科技
2021-12-15
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